Birra speciale aromatizzata al malto affumicato 5,8% vol
6.00 ° FRANCIA 33cl
birra senza glutine adatta ai celiaci SPAGNA
5.00 ° 33cl
Zucca (dolce) / Leon (Ambrata) / Sidro Baladin / Rock'n Roll / IPA / Nora (chiara) / Nazionale Senza Glutine / Isaac (blanche)
ITALIA 33cl
Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia con aggiunta di miele, di colore giallo paglierino, arricchita con aromi. Il sapore è piacevole, dolce e lungo, con note fruttate, ma che si mescola perfettamente con l’aroma del luppolo.
8.00 ° BELGIO 33cl
La Barbar Bok Winter è una birra Belga pregiata, ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia, e viene prodotta solo nel periodo invernale. E’ la versione scura Strong della altrettanto conosciuta Barbar blonde (quest’ultima brassata con aggiunta di miele). In Stile Bok è una scura di gradazione importante, e molto corposa; dove si percepiscono bene le note maltate.
Il nome Barbar si riferisce al fatto che la birra è il ”conforto dei guerrieri”.
8.00 ° BELGIO 33cl
Pale lager, birra dal colore arancione tendente al rosso, gusto intenso e malato/caramello note mielose. 12% vol
12.00 ° FRANCIA 25cl
birra bionda non filtrata né pastorizzata, rifermentata in bottiglia, con 5 tipi di malto, luppolo belga, miele e succo di pere. Gusto fruttato, DOLCEastro, finale morbido e delicato
7.00 ° BELGIO 33cl
Blanche de Bruxelles
6.00 €
Bianca, Speziata e delicata
4.50 ° BELGIO 33cl
L’artigianale Belga Bloemenbier, è una birra speciale, in stile Strong Ale, dal colore biondo carico, quasi ambrata. E’ una birra molto corposa e allo stesso tempo dolcissima. La sua dolcezza deriva dal fatto di essere brassata con 2 tipologie di fiori, di cui non ci è dato sapere perchè fa parte dei segreti della birreria. Ha un profumo floreale delicato, dove si percepiscono note di caramello e miele, in bocca invece esplode il suo carattere fruttato lasciando un finale leggermente amarognolo.
7.00 ° BELGIO 33cl
birra ambrata, fragrante dal sapore fruttato, “MORBIDISSIMA”
12.00 ° BELGIO 33cl
CORSENDONK BLANCHE
6.00 €
Birra bianca di frumento, non filtrata. Birra d’Abbazia, dal colore oro e dal profumo classico di lievito, sapore intenso classico dello stile Blanche, agrumato, con un amaro ben equilibrato e sentori di limone e spezie.
4.80 ° BELGIO 33cl
birra Lager + Tequila
5.00 ° FRANCIA 33cl
Gulden Draak 9000 quadrupel
6.00 €
Birra speciale ambrata corposa dal carattere predominante amarognolo, ha una schiuma compatta e persistente. Al naso La Gulden Draak 9000 è molto fresca, abbastanza speziata con molte note floreali e con un finale ricco di malto e delicatamente luppolato.
10.50 ° BELGIO 33cl
Gulden Draak Smoked
7.00 €
Una birra scura forte di altissima qualità, ad alta fermentazione con una seconda fermentazione in bottiglia. Profumo: Malto tostato, affumicato Sapore: Affumicato con note di caramello, cioccolata e frutta scura Retrogusto: Leggermente dolce e affumicato
10.50 ° BELGIO 33cl
birra bianca
4.00 ° BELGIO 33cl
Birra chiara non filtrata, 5% vol.
5.00 ° ITALIA 50cl
birra dolce a base di orzo, grano e avena dal gusto complesso
8.00 ° BELGIO 33cl
La birra Belga Kwak è una Strong Ale ambrata, ad alta fermentazione. Al palato presenta un leggero gusto di malto, un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato. Ha un profumo dolce che ricorda il caramello, che rispecchia anche nel sapore, lascia un finale secco e un po’ alcolico.
Deve il suo nome ad un oste vissuto nel XIX secolo dove nella sua taverna si fermavano molti cocchieri ai quali serviva questa birra. Quando Napoleone stabilì che i cocchieri non potevano più bere birra insieme ai passeggeri, Kwak temendo un calo delle vendite ideò uno speciale bicchiere che si poteva appendere alla carrozza con un portabicchiere.
8.00 ° BELGIO 33cl
La birra Oalndese La Trappe Bock è una scura stagionale prodotta nel periodo invernale. Questa birra ad alta fermentazione, dal colore rosso intenso è prodotta con multicerali secondo il metodo classico. Una scura Strong che profuma di malto caramellato e note candite; l’alta gradazione alcolica la rende molto calda al palato. La Trappe Bock è corposa, con un’ampia gamma di sapori dovuti al malto e al luppolo caramellati, lascia un retrogusto amaro e speziato.
7.10 ° Olanda 33cl
È una birra Olandese dal colore biondo intenso, quasi ambrato. E’ una birra corposa, dal profumo dolce di miele e malto che si trova anche all’assaggio. La dolcezza della La Trappe Tripel viene smorzata dalla secchezza del malto e dal grado alcolico, rendendola una birra equilibrata dal finale secco e leggermente amaro.
8.00 ° 33cl
Birra alla mela
3.50 ° BELGIO 25cl
LINDEMANS FRAMBOISE
5.00 €
birra al lampone
5.00 ° BELGIO 25cl
Rossa dal delicato gusto di ciliegia
3.50 ° BELGIO 25cl
Lupulus Hibernatus
6.00 €
Lupulus Hibernatus è una birra belga di colore nero, e dal carattere forte dovuto ai suoi 9°. Questa scura Strong è considerata una birra Stagionale, sia perchè la sua produzione si concentra d’inverno, sia per il suo carattere molto speziato. Questa speciale Strong Ale viene prodotta utilizzando malto d’orzo e orzo torrefatto. I luppoli utilizzati sono provenienti da Slovenia, e la sua particolartà è data dall’aggiunta di cannella alla fine del processo di bollitura.
Il retrogusto è allo stesso tempo amaro e dolce, e finisce su un tocco di caffè leggero
9.00 ° BELGIO 33cl
PATER LIEVEN blonde
6.00 €
birra dal gusto amabile e aroma maltato e luppolato. Retrogusto leggermente acidulo.
6.00 ° BELGIO 33cl
Doppelbock ambrata
14.00 ° AUSTRIA 33cl
SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER
6.00 €
Una Lager americana agli aromi fruttati, primo premio al Great American Beer Festival!
4.80 ° USA 33cl
birra bionda golden ale, leggera e rinfrescante, molto luppolata, aroma floreale e agrumato
4.00 ° BELGIO 33cl
XX BITTER de Ranke
6.00 €
birra doppio malto
6.00 ° BELGIO 33cl
